Le goût du Souss,livré chez vous.

L'histoire

Ouezza, une Chleuh d'Agadir

Ouezza a grandi à Agadir, entre l'océan et les arganiers du Souss. Chez elle, le matin commençait par du pain chaud trempé dans l'amlou, l'huile d'argan venait de la coopérative du village et l'huile d'olive de la récolte de la famille. Et quand jouaient les Lions de l'Atlas, toute la maison était devant le match.

Installée en France, elle a gardé ces goûts et ces habitudes. Chaque produit, Ouezza le choisit elle-même auprès de producteurs et de coopératives qu'elle connaît : elle le goûte, le sert chez elle, et ne le propose que s'il a le goût du pays.

Tafsut veut dire « le printemps » en tamazight. C'est le nom qu'elle a donné à sa boutique pour partager un peu du Souss : on lui écrit, on lui demande conseil, et elle vous répond comme on reçoit chez soi, avec un thé à la menthe.

• SélectionDes produits qu'elle met sur sa propre table.
• TraditionRecettes et savoir-faire du Souss.
• ProximitéOn commande en parlant avec elle.